ごあいさつ
2022年、店舗を移転いたしました。創業以来守り続けてきたうなぎ、釜めしをはじめ、季節の天ぷらや串焼きなど豊富なお料理をご提供いたします。 西八王子駅近くの路面店です。 階段もないので、車椅子でもご利用いただけるようになりました。 テーブル席はもちろん、カウンター席も広々としてとても快適です。 是非カウンターからオープンキッチンを眺めてお食事をお楽しみください。 これまで「旬魚の舟盛りと季節の釜めし こじま」をご愛顧いただいた皆様にもご利用いただければ幸いです。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！
代表取締役 小島 衛
新着情報
10月の営業カレンダーのお知らせ
秋の宴会コーススタートしました！
2026年こじまの生おせちご予約スタート
【提携駐車場追加のお知らせ】
こじまのこだわり
手仕事でじっくり作る釜飯
釜めしとうなぎは職人の腕にかかっているといっても過言ではありません。釜めしは、醤油とみりんをベースにしたやさしい味わいの自家製だしで、ご注文いただいてから丁寧に炊き上げます。６種類をそろえる釜めしから、お好みのものをお選びいただけます。
秘伝のタレで焼き上げる厳選うなぎ
創業以来40年以上、継ぎ足し継ぎ足しで受け継いだ門外不出の秘伝のタレで焼き上げるのは、均一に火を入れ、うなぎの旨みを最大限に引き出すよう、熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選したうなぎ。鰻専用蒸し器でじっくり蒸すことで、身がふっくらとやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。
愛知一色産ブランドうなぎ使用
清流と百年の技が育んだ「一色産うなぎ」。愛知県一色町は三河湾に面し、温暖な気候と清らかな水に恵まれています。矢作川水系の清流水を使い天然に近い環境で育つ一色産うなぎは、皮まで柔らかく身はふっくら。とろけるような極上の旨みと脂の甘みを、ぜひご堪能ください。
ブランド米の美味しいしいご飯
お米が美味しいと、料理はもっと幸せな味に。当店では、「コシヒカリ」や「つや姫」など、その時期に一番輝くブランド米を厳選。一粒一粒の甘みと香りを、自慢の料理と共にご堪能ください。
おすすめ料理
こじまの伝統 うな重
熟練の職人が毎日丁寧に串打ちする厳選うなぎを、ふっくらと蒸し、創業以来継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げます。
釜めし（全６種）
こじまのルーツは釜めしとうなぎです。釜めしのだしは、醤油とみりんベースのやさしい自家製だし。
今月のおすすめ
メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
おひとり様用メニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
ランチメニュー
うなぎ料理は近年続く鰻の価格高騰を受け、価格変更の場合がございます。詳しくはこちらをご覧ください。
平日限定ランチ
土・日・祝ランチ
テイクアウト・デリバリー
おもてなしにも！こじまの味をご自宅でお気軽に楽しめます
テイクアウト
テイクアウト専用ダイヤル
☎︎042-673-3952
電話受付時間 ▶︎ 9:00〜13:30／17:00〜21:00
デリバリー
UberEatsよりご注文承ります
店舗情報
家族連れや気の合う人との気軽な飲みにも
ご予約はお電話で
☎︎042-673-3950
※オートリザーブでのご予約はお受け致しかねます。
| 店名 | うなぎ・天ぷら・串焼き こじま |
| 住所 | 〒193-0931 東京都八王子市台町4-44-2 平野ビル１F ＊西八王子駅南口（駅近） |
| 電話 | 042-673-3950 |
| 営業時間 | 〈ランチ〉11:00〜14:30 （L.O.13:45） 〈ディナー〉17:00〜 22:00 （L.O.21:10） ＊情勢により変更になる場合がございます。 ご来店の際には営業時間のご確認をお願いいたします。 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 西八王子駅南口から徒歩３分 |
| 駐車場 | なし コース料理ご注文の方、夜のお食事の方、 下記提携駐車場の駐車券１時間無料サービス ・コインパーク西八王子 ・コムパーク西八王子南口 ・コムパーク西八王子南口第３ ・コムパーク西八王子南口第６ |
